恵比寿ラーメンマップ

裏メニューの坦々麺！
メニューにはないのですが、注文すると出していただけます。ここの坦々麺はとても上品な味でクリーミーなスープをベースにピリ辛な味付けで、麺はもちろん細麺。白髪ねぎがシャキシャキと利いています。細麺が白髪ねぎとそぼろによく絡んでとても美味しい。
見た目はとても辛そうでしたが、実際スープを飲んでみると一瞬辛いですがその後にゴマのうまみが口中にひろがります。少々値が張りますが・・・お味も雰囲気も値段以上の価値あり！