恵比寿ラーメンマップ

一昔前は、恵比寿のラーメンといえば香月とこの恵比寿ラーメンが両巨頭として君臨していたものです。いまでも当時の栄光が忘れられずに両店に通っているのは私です。
恵比寿ラーメンの特長は、特筆すべき個性がないこと、とでも言いましょうか。
しっかりしたしょうゆ味のスープと、程よく絡む中細麺は東京ラーメンの王道を行く云々……、と薀蓄はこのくらいにして。
余計なお世話ですけど、当時と今で、売上げって変わっているんでしょうか？　客の入りはそれほど変わっているようには思えないんですけど。