壱参ラーメン：恵比寿ラーメンマップ - アックスコンサルティング社員が恵比寿のラーメンを紹介

壱参ラーメン

渋谷区恵比寿南1-2-12
電話：03-3791-4800
営業時間：-

このお店の名前にもなっている、壱参ラーメンを注文。スープはとんこつベースの魚ダシ+背脂タイプってかんじで、ダシがかなり濃厚に感じます。麺は中細の縮れ麺でスープが程よく絡まり、コシもあります。
具はチャーシュー・メンマ・海苔・ネギとなかなかおいしい！
ただ、接客がイマイチな分減点かな～。

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